料理

あけましておめでとうございます。　　　　　　　　本年もよろしくお願い致します。 今年も気の付いた事をぽろぽろと書き留めておきたいと思います。 今年は１月１日から天候が荒れ気味です。天気予報は大雪の予報となっていましたが、 … 続きを読む

２２日は忘年会でした。１次会は早く始まり早く終わったので、久しぶりに 「厨（くりあ）」に寄りました。 ここで、ワインとエビのペペロンチーノを頂くのが好きで。 ペペロンチーノと言ってもパスタではありません。 この日は、みん … 続きを読む

豆腐屋さんにおじゃましたときに、厚揚げ豆腐をごちそうになりました。 やっぱり、豆腐屋さんのしかも出来たての厚揚げ豆腐はうまいですね。 また、食べたいですね。

健康診断の結果、問題点が少しありました。生活習慣の変革が必要です。食事の指導を受けてきました。 トータル２回の指導で４時間くらい。１回のご飯の量は160gとなりました。(-.-)一日の量のサンプルです。

高田本町通を歩行者天国にして「越後・謙信SAKEまつり」が行われました。２４日、２５日の両日でしたがわたしは２５日のお昼に行ってきました。 上越地区の酒蔵がお酒の試飲をさせてくれます。受付で1,000円を支払って、試飲セ … 続きを読む

８号線沿いに新しいラーメン店があったので気になって調べたら家系ラーメンのお店だそうです。10月24日にさっそく行ってみました。 麺の堅さ、スープの濃さ、油の量の多め・ふつう・少なめと注文出来ました。 初めてなので全部ふつ … 続きを読む

この連休は各地でイベントやってるようです。上越市吉川区の酒まつりへ行ってきました。吉川は杜氏さんがたくさんいる地域で昔から酒造りが盛んな土地。酒蔵もいくつもあります。 全国各地の酒蔵からお酒を集めて試飲させてくれるそうで … 続きを読む

先日のお米ができあがりましたのでさっそく炊いて食べました。 弾力が違うような感じで、一粒一粒がしっかりしています。 おしんこ or イカの塩辛なんかの方がおいしいですね。 お米ってこんなにおいしかったんだと認識させられま … 続きを読む

５月３日、ラジエータのLLC交換を実施しました。 こいつは意外と面倒です。 ラジエータの下にあるドレインコックから水を抜きます。 １で水が出なくなったらドレインを締めて注入口から水道水を口いっぱいまで注ぎます。 注入口の … 続きを読む

今日はとても暖かい春の陽気でしたので、自転車にて運動しながら 「Cafe たびのそら屋」さんでランチとしました。 うわさのナシゴレンも頂きました。とてもおいしかったです。まったりとしていたい午後の一時 良い時間を過ごせま … 続きを読む